El proyecto LIFE NIRVANA desarrollará una tecnología para reducir la contaminación por nitratos de los acuíferos

*Este proyecto de investigación europeo, cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea, desarrollará y validará una tecnología innovadora, efectiva y sostenible para reducir la concentración de nitrato en las aguas subterráneas.

*Cetaqua Andalucía liderará esta iniciativa, que contará con la participación de Aguas de Murcia y Aquatec (SUEZ España).

Los acuíferos albergan un tercio del agua dulce del planeta. En Europa, las aguas subterráneas son la principal fuente de agua dulce para gran parte de la población. Sin embargo, la mayor parte de los acuíferos en esta región están en mal estado debido a que tienen una alta concentración de nitratos. Esto impide utilizar este recurso para determinados usos, tales como el consumo humano. Actualmente existen diferentes soluciones para hacer frente a esta situación. Sin embargo, estas técnicas tienen un gran impacto ambiental, ya que consumen mucha energía y generan una gran cantidad de residuos.

En este contexto, recientemente ha dado comienzo el proyecto LIFE NIRVANA, liderado por Cetaqua Andalucía. Esta iniciativa, en la que también participan Aguas de Murcia y Aquatec (SUEZ España), desarrollará y validará a nivel piloto una tecnología innovadora y efectiva para la biorremediación in-situ de las aguas subterráneas, lo que permitirá reducir la concentración de nitratos presentes en los acuíferos de forma sostenible. Además, se establecerá un modelo de negocio y un plan de replicación para aplicar esta nueva metodología en otros acuíferos de Europa.

En concreto, la tecnología desarrollada en el marco del proyecto reducirá la concentración de nitratos en el entorno del piloto, ubicado en el pozo de Zarandona, a un valor por debajo de 30mg/l, notablemente inferior al máximo permitido por ley para consumo humano, 50 mg/l. Por otro lado, el hecho de que esta técnica se aplique in-situ reducirá las emisiones de CO2 y el coste energético de esta actividad, así como su coste económico frente a otras técnicas. Del mismo modo, no generará residuos, a diferencia de las soluciones actuales.

El pasado 23 de octubre tuvo lugar la reunión de lanzamiento en Murcia. Los socios del proyecto se reunieron para poner en común los principales retos de esta iniciativa, así como los de la remediación de las aguas subterráneas, en un claro compromiso por la preservación de la calidad de este recurso.

LIFE NIRVANA es el primer proyecto LIFE que liderará Cetaqua Andalucía, fundación creada en 2014 por Hidralia, la Universidad de Málaga (UMA) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Este modelo de colaboración público-privada que fue creado para garantizar la sostenibilidad y eficiencia del ciclo del agua, considerando las necesidades territoriales, se ha consolidado como una referencia en la aplicación del conocimiento académico al agua y al medio ambiente, creando productos y servicios que benefician a la sociedad.

Contacto:

Damián Sánchez: dsanchezga@cetaqua.com

Project Manager de LIFE NIRVANA en Cetaqua Andalucía

El precio medio de las tierra agrícolas en España sube el 1,3% en 2018, aunque se dispara un +5,6% el de los viñedos

El precio medio de la tierra para uso agrario en España ha aumentado 126 €/ha, desde los 10.082 €/ha en 2017, hasta los 10.209 €/ha en 2018. El precio medio asciende en 13 de las 21 tipologías de cultivos y aprovechamientos consideradas y conduce a una evolución positiva en los cultivos (+1,5%), siendo ligeramente negativa en los aprovechamientos (-0,4%).

El índice general experimenta un mayor ascenso en términos nominales (+3,3%) que en reales (+2,5%), debido al deflactor implícito del Producto Interior Bruto (PIB) (+0,8 %).

De todas formas, detrás de esas cifras medias hay precios muy diferentes, según se trate de parcelas de secano o de regadío, y sean suelos desnudos o estén ocupados por algún cultivo permanente o por instalaciones especializadas, como se puede comprobar en el cuadro que se adjunta al final de la noticia. Como datos a destacar, los precios más caros son los que se pagan por una hectáreas dedicada a las hortalizas de invernadero con las instalaciones, que llega a los 173.942 euros, aunque sufre una caída importante respecto al precio de 2017. En el caso de los cultivos herbáceos anuales, la hectárea se paga a 7.081 euros en secano y a 17.370 euros en regadío. En los frutales la diferencia es aún mayor, y mientras una hectárea en secano se paga a 8.866 euros, en regadío la media se sitúa en 38.256. Y en el viñedo, el precio en secano es de 14.413 euros en secano y de 22.897 euros en regadío.

Para establecer estos precios se toma como dato de referencia la transacciones realizadas en cada comarca o municipio, que es recopilada por los servicios territoriales correspondientes de las diferentes comunidades autónomas, que serán procesados por los servicios provinciales de Estadística y por los servicios centrales de cada Gobierno regional, desde donde se remiten al Ministerio paraque elabora los datos medios de ámbito nacional.

Resultados por clase de tierra

En variación de precios, destacan el incremento en el precio de suelo dedicado a: Viñedo (+5,6%) y Olivar (+2,1%). Si bien los cultivos herbáceos registran un incremento moderado (+1,4%), suponen el 48,8% de la superficie agrícola útil y participan de forma decisiva en el precio medio de la tierra. La ligera variación en los precios de los aprovechamientos (-0,4%) hace que tenga escasa repercusión en el precio medio final de la tierra.

El precio de los cultivos de secano asciende el 1,9 %, sube en 5 de sus 8 clases, entre las cuales resalta tanto la uva para vinificación (+6,3%) como los frutales de clima subtropical (+4,4%), y la aceituna para almazara (+2,5%), destacándose esta última por su alta repercusión en el precio medio (0,4 %) ya que su ponderación es el 7,03 % de la superficie agrícola útil. El moderado ascenso de los cultivos herbáceos de secano (+93 €/ha) repercute el 0,4 % al suponer el 42,63 % de la superficie agrícola útil. Los cultivos de regadío experimentan un ascenso del 0,9 %, sube en 8 de sus 12 clases, pero su repercusión en el precio medio (0,3 %) es menor que la repercusión de los de secano (1,0 %) ya que la superficie de los cultivos de regadío supone el solo 12,48 % de la superficie agrícola útil. Cabe destacar los aumentos de precio en las tierras de: cultivos herbáceos (+1,6%), frutales de clima subtropical (+2,5 %), uva para mesa y pasas (+3,0%), uva de vinificación (+4,4%) y aceituna de almazara (+1,7%).

La Rioja es donde más suben

El precio medio aumenta en 11 de las 17 Comunidades Autónomas, las cuales recogen el 72% de la superficie objeto de análisis. En este sentido, merecen especial atención los incrementos de La Rioja (+9,2%, Galicia (+4,1 %), Aragón (3,0 %), Andalucía (2,5 %) y Extremadura (+2,3%). Se producen descensos en Asturias, Madrid, Cataluña, Castilla la Mancha y Comunidad Valenciana. En términos de repercusión, las que contribuyen con más intensidad en el aumento de 1,3 puntos del precio medio en España son: Andalucía (1,0 %), Castilla y León (0,2 %), Aragón (0,2 %) y Galicia (0,2 %). El análisis por Comunidades Autónomas de la evolución de los precios se recoge en el Cuadro 3, en el que se ordenan las CC.AA. de mayor a menor superficie agrícola útil.

La evolución de los tipos de cultivo por regiones

Las 5 tipologías seleccionadas (de las 21 presentadas) en este epígrafe suponen el 91,1% de la superficie agrícola útil total. Y las CCAA seleccionadas dentro de cada una de ellas suponen al menos el 80% de la superficie agrícola útil para cada tipología. Se observa el siguiente comportamiento en las Comunidades Autónomas más significativas dentro de cada categoría:

Cultivos herbáceos de secano más barbecho: Las 4 Comunidades con mayor peso en este tipo cultivo son: Castilla y León (31,5%), Castilla La Mancha (24,9%), Andalucía (12,7%) y Aragón (12,1 %). Exceptuando Castilla La Mancha, en el resto de Comunidades se producen aumentos de los precios, destacando el +4,4 % en Andalucía y el +4,0 % en Aragón.

Cultivos herbáceos de regadío: Las 5 Comunidades con más importancia en esta tipología son: Castilla y León (29,0 %), Aragón (20,7 %), Andalucía (14,4 %), Castilla La Mancha (13,0 %), y Cataluña (8,1 %). El precio sube en todas ellas, destacando Andalucía (+4,5%).

Uva de vinificación de secano: Las 6 Comunidades con más importancia en esta tipología son: Castilla La Mancha (47,8%), Extremadura (9,1%), Cataluña (8,5%), C. Valenciana (6,6 %), Castilla y León (6,5 %), y La Rioja (5,0%). Exceptuando Cataluña y Comunidad Valenciana, el precio sube en el resto de Comunidades, destacando Castilla La Mancha (+13,3), La Rioja (+11,6%) y Extremadura (+5,0%).

Aceituna de almazara de secano: Las 3 Comunidades con más peso en este cultivo son: Andalucía (61,5%), Castilla La Mancha (17,3 %), Extremadura (9,0 %). Excepto Castilla La Mancha, sube el precio en las dos restantes, destacando Andalucía con +3,1%.

Aprovechamientos (prados y praderas permanentes y otras superficies para pastos): Las 6 Comunidades con más importancia en esta tipología son: Castilla y León (24,0%), Extremadura (19,7%), Andalucía (14,9 %), Castilla la Mancha (8,4 %), Aragón (8,1%) y Galicia (5,7%). Excepto Castilla La Mancha, el precio sube en el resto de Comunidades. Destacando Aragón (+11,2%), Galicia (+5,6%) y Extremadura (+3,1%).

“La transformación digital reducirá la brecha rural y beneficiará a los jóvenes que apuesten por la agricultura y el entorno rural”

DANIEL MARTÍNEZ /CEO – Cefetra Ibérica

LA AGRICULTURA DIGITAL.- ¿En qué se diferencian los términos ‘transformación digital’ y ‘digitalización’?

DANIEL MARTÍNEZ.- Muchas veces utilizamos estas palabras como sinónimos cuando no son exactamente lo mismo. Cuando hablamos de transformación digital, hablamos de mentalidad, de perseguir incorporar distintos elementos -no solo tecnológicos- para incrementar exponencialmente la eficiencia. Digitalizar significa adoptar una tecnología, registrar y archivar datos de una manera mucho más eficiente, pero eso por sí solo no es suficiente. Necesitamos concienciar a las personas, a los emprendedores, a los agricultores, para que realmente busquen aunar tecnología, organización, comunicación, conocimiento. Y crear una red global en la que se comparta todo esto, para buscar maximizar el impacto que adoptar distintas soluciones tecnológicas aporta.

L.A.D.- ¿Qué impacto va a tener la transformación digital del comercio de materias primas agrícolas sobre el sector productor en su conjunto?

D.M.- La transformación digital del comercio conllevará una mayor transparencia. Se eliminarán algunos canales de intermediación y se facilitará el acceso directo a los consumidores. Gracias a ello, tendremos  más opciones de que nuestro producto se valore más y mejor, porque accederemos a mejores precios de la mano de un cliente consumidor. Aun así, para la mayoría de productos, seguirá siendo necesaria una logística apropiada y eso es una oportunidad para los operadores que deberán especializarse y orientarse en mayor medida a la prestación de esos servicios.

Para hablar de agricultura y de la transformación digital del sector y sus ventajas necesitaríamos mucho más tiempo. Pero en definitiva, la aplicación de las distintas tecnologías que llamamos digitales (principalmente las basadas en el análisis de datos históricos, la predicción de los futuros, y –en definitiva- la prescripción de soluciones), no es que sea simplemente una opción más, es que es una vía fundamental para sobrevivir en un futuro, con unos mercados cada vez más exigentes y competitivos y donde la sostenibilidad primará.

L.A.D.- ¿Este cambio tan sustancial en la forma de operar en el mercado puede provocar un reajuste de los márgenes comerciales, debido a que podría expulsar de la cadena de valor a los intermediarios menos eficientes?

D.M.- En general, en todos los órdenes de la naturaleza, lo que es menos eficiente tiende a desaparecer.

L.A.D.- La creación de una gran industria de servicios con base tecnológica alrededor de la actividad agraria, ¿Puede ser la solución al relevo generacional tan necesario en el campo y que por el momento no parece asegurado?

D.M.- Sin ninguna duda, aunque tiene que ser abundada e impulsada con otras acciones, entre ellas el apoyo de la administración con la aplicación de las políticas necesarias para promocionar su utilización.

Es fundamental la generalización de la conectividad: un Internet de calidad que nos permita acceder a los múltiples servicios digitales. Según los datos del Ministerio de Economía y Empresa, en el acceso a las 100 megas sigue existiendo una importante brecha: solo llega al 38% de las zonas rurales frente al 80% en las urbanas.

No hay que olvidar que estamos hablando de innovación, de comercio, de entretenimiento, de educación… La transformación digital reducirá sin duda la brecha rural y beneficiará a las nuevas generaciones que apuesten por la actividad agraria y el entorno rural.

L.A.D.- La facilidad con la que ya se pueden obtener e interpretar multitud de datos e información vinculada a los distintos cultivos, maquinaria, estructuras… y su rápido desarrollo en los próximos años, ¿Puede deparar cambios drásticos en el día a día de los agricultores? ¿Están preparados para manejar y sobre todo aprovechar todo este flujo de información?

D.M.- Los agricultores, en general, son grandes profesionales que siempre han ido adaptándose a las nuevas tecnologías. Por tanto, estoy seguro de que lo harán con esta “revolución digital”. Pero, para ello, hay que decidirse, hay que probar. Las nuevas tecnologías no pueden verse simplemente como un coste más, sino como una oportunidad para mejorar la eficiencia, la rentabilidad; y su adopción y aplicación serán una vía clave para la supervivencia en el sector. Por supuesto los demás actores de la cadena agroalimentaria debemos jugar un papel de catalizador, en otras palabras: debemos ayudar a que los agricultores vean las enormes ventajas que les trae la digitalización.

L.A.D.- ¿Qué es la plataforma Sembralia y qué servicios ofrece al agricultor?

D.M.- Sembralia es precisamente una plataforma que pretende impulsar la adopción de nuevas tecnologías, principalmente basadas en la gestión de datos (como los mapas de fertilidad TalkingFields, o los servicios de recomendación de riego, Variable Rain). Sembralia es una plataforma abierta, pensada para incorporar muchas otras soluciones tecnológicas que utilicen datos para la agricultura. Nuestro objetivo es ser un buen camino para implantar nuevas tecnologías en un gran número de explotaciones.

Para ello, trabajamos en tres grandes áreas: la innovación, la formación y el fomento del comercio electrónico (no solo hacia la comercialización, sino que incluimos la posibilidad de que los agricultores puedan acceder a una amplia y competitiva gama de suministros e insumos agrícolas).

GPS: Sistemas de posicionamiento en agricultura, principios básicos y aplicación para mejorar los rendimientos

Figura 1. El sistema GPS permite geolocalizar un receptor a partir de las señales procedentes de al menos 4 satélites (Fotografía: NASA, Public Domain).

Adolfo Moya González. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas. Universidad Politécnica de Madrid (UPM)

Una visión histórica

Los sistemas globales de navegación por satélite (GNSS) tienen su origen en el proyecto GPS de los EEUU, por lo que en muchos casos se emplean ambos términos de forma indistinta.

El proyecto GPS se puso en marcha por parte del Departamento de Defensa de los Estados Unidos en el año 1973, con una flota inicial de 24 satélites. En un primer momento se planteó su uso exclusivamente para fines militares, aunque hechos como la tragedia del vuelo 007 de las líneas aéreas Surcoreanas, que equivocó su ruta invadiendo el espacio aéreo Ruso y siendo derribado al ser confundido con un avión espía, motivaron la autorización para el uso civil en la década de los 80.

La constelación GPS cuenta en la actualidad con 31 satélites activos procedentes de diversas generaciones, estando ya los satélites lanzados en las primeras generaciones fuera de servicio.

Principios de la tecnología

El sistema GPS emplea un mínimo de cuatro señales de satélite para determinar una posición en un sistema de coordenadas cuyo centro es el centro de la tierra, empleando tres señales para el cálculo de coordenadas y al menos otra más para la corrección de las desviaciones en la hora de los satélites). La posición calculada es posteriormente traducida en latitud, longitud y altitud sobre el nivel del mar empleando un modelo elipsoidal de la tierra.

Figura 2. Satélite de la generación GPS II-A que no llegó a ponerse en órbita y que se exhibe en el Museo Aeroespacial de San Diego.

Paralelamente al sistema GPS de los EEUU, otras entidades han programado la puesta en servicio de sus propias constelaciones de satélites, este es el caso de GLONASS de Rusia, completamente operativa con cobertura mundial; Galileo de la Unión Europea y países asociados que comenzó operaciones en 2016, y tiene previsto el despliegue completo (24 satélites operativos y 6 en reserva) para 2020; o Beidu, la constelación China con cobertura mundial prevista para el año 2020.

Sistemas para la corrección de la señal

El envío de la señal de corrección se puede llevar a cabo por distintos medios, uno de ellos es el envío de esta señal hacia satélites geoestacionarios que cubren una cierta región y que a su vez reenvían la señal de corrección a los receptores en tierra. En Europa, este servicio de señal de corrección se denomina EGNOS, operativo desde 2009 y cuenta con una red de estaciones en tierra más tres satélites geoestacionarios.

Figura 3. Mapa de la red de estaciones de tierra de EGNOS para la verificación de la integridad y precisión de las señales y el cálculo y envío de la señal de corrección (Fuente: Ikonact. Dominio público).

 

Figura 4. Una antena RTK montada sobre un trípode en el borde de una parcela transmite vía radio la señal a la antena del tractor constantemente de forma que la precisión relativa alcanzada es muy elevada (Fuente: https://www.deere.com/en/technology-products/precision-ag-technology/guidance/rtk-radio-900/)

El sistema RTK o de corrección cinemática en tiempo real se basa en el mismo principio, en el cual se instala una antena fija, generalmente en el borde de una parcela, que calcula constantemente su posición e informa a los receptores móviles en los alrededores. Debido a la cercanía de esta antena, la precisión obtenida en cuanto a la posición relativa (con respecto a la antena) es muy elevada.

Soluciones de mercado para sistemas de navegación por satélite

Como hemos visto existe un rango muy amplio de soluciones para la corrección de la señal GPS en función de la aplicación a realizar. La precisión de los dispositivos receptores y la posibilidad de empleo de señales de corrección hacen cada vez más factible adecuar la precisión a la aplicación a realizar, y este es un aspecto clave en la incorporación de las tecnologías para la Agricultura de Precisión. La precisión de la señal deberá estar adecuada al tractor empleado, el sistema de guiado disponible y los aperos utilizados para sacar el máximo partido posible a las tecnologías ligadas a la agricultura de precisión.

La adopción de sistemas enfocados a la agricultura de precisión pasa necesariamente en un primer momento por la adopción de un sistema de guiado, desde los más básicos sistemas de indicadores que permiten al tractorista corregir la trayectoria, pasando por sistemas de guiado implementados en el volante hasta sistemas integrados en el circuito de dirección de fábrica o montados a posteriori. La capacidad y funcionalidad del sistema de guiado elegido marcará el uso que se le dé, en cantidad y calidad y con ello la capacidad de sacar todo el partido a un sistema de posicionamiento de mayor precisión.

Figura 5. Sistema de dirección eléctrica AES-35 de Topcon. (https://www.topconpositioning.com/es/agricultura/sistemas-de-guiado#panel-solution-products)

Otro aspecto importante son los aperos de los que dispongamos, ya que deberían estar proporcionados al tractor, sistema de posicionamiento y de guiado empleado para obtener todo el potencial del conjunto, de poco nos servirá una barra de pulverización con un control de secciones muy preciso si nuestro tractor no dispone de un sistema de posicionamiento y guiado que nos permita hacer uso de ello… Este aspecto es extensible no sólo a los aperos, sino a todas las fuentes de información que hoy en día están a disposición para obtener el máximo rendimiento en las explotaciones agrícolas y que comprenden tanto la adquisición y de datos como las actuaciones llevadas a cabo sobre el terreno. Un caso paradigmático es la elaboración de mapas de datos (de suelo, de vegetación, de humedad, de rendimientos…) y tras ellos la elaboración de mapas de prescripción (de siembra, de abonado, de pulverización, de riego…). La precisión de los equipos empleados tanto en la adquisición de datos como en la actuación deberá estar proporcionada, de lo contrario tendremos un cuello de botella que nos permitirá trabajar a nivel de la fase menos precisa. Por lo tanto la selección de un servicio de posicionamiento deberá ser estudiada cuidadosamente para que se ajuste a todo el sistema de producción de la explotación.

Figura 6. Algunos fabricantes como John Deere ofrecen sus productos para AP, incluyendo correcciones de señal y sistemas de guiado en función del nivel de implementación de soluciones de AP en sus clientes (https://www.deere.com/en/technology-products/precision-ag-technology/).

Afortunadamente los proveedores de sistemas de posicionamiento para la agricultura de precisión proporcionan en sus catálogos orientaciones sobre las soluciones más adecuadas en función de los trabajos a realizar. Será nuestra labor informarnos de qué productos ofrecen y cuales se ajustan mejor a las necesidades de nuestras explotaciones.

Figura 7. Oferta de señales de corrección de Trimble (https://positioningservices.trimble.com/industries/agriculture/).

Para saber más de los sistemas de posicionamiento

https://www.esa.int/Our_Activities/Navigation/Galileo_and_EGNOS (consultada agosto 2019)

http://www.gps.gov/technical/ps/2008-SPS-performance-standard.pdf (consultada agosto 2019)

Resumen del trabajo del mismo autor publicado en el nº 277 de la revista Tierras Agricultura, en la sección ‘La Agricultura Digital’

El sector cerealista trabaja para conseguir ‘los supercereales’ que permitan enfrentarse al cambio climático y mejorar su rentabilidad y sostenibilidad

VI CONGRESO SOBRE ‘EL FUTURO DE LOS CEREALES EN CASTILLA Y LEÓN’

AGROPAL y TIERRAS congregan a 400 personas en Palencia para analizar el futuro de la producción y los mercados del cereal

 

* El cambio climático y las nuevas tecnologías de precisión, con siembra y fertilización variables, van a propiciar un cambio acelerado del modelo de producción de los cereales en secano en menos de una década

* El Consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, inauguró la jornada haciendo público su compromiso de incrementar un 40% el volumen de negocio de las cooperativas de la región

* Expertos de primer nivel aportaron su punto vista sobre aspectos tan destacados para el cultivo de cereal como son la semilla, el abonado, la investigación en sanidad vegetal o la dinámica del mercado internacional de materias primas

 

La localidad palentina de Magaz de Pisuerga ha sido el escenario un año más de la celebración de la jornada sobre ‘El Futuro del Cereal en Castilla y León’. El evento, organizado por sexto año consecutivo por la revista TIERRAS y la cooperativa AGROPAL, ha registrado un éxito de participación al congregar a 400 personas entre agricultores y técnicos del sector.

La jornada sirvió para valorar la importancia que tiene el uso de la semilla de calidad a la hora de obtener una cosecha abundante y rentable, destacando los muchos avances que se están consiguiendo en la selección de nuevas variedades que ayuden a enfrentarse al endurecimiento de las condiciones de producción que plantea el cambio climático. El sector, apuntaron varios intervinientes, necesita cambiar los ciclos de siembra y recolección con variedades más precoces, necesita ser más eficiente y sostenible con variedades que aprovechen mejor los fertilizantes y los recursos del suelo, y necesita reducir la aportación de agroquímicos con variedades que sean más productivas y resistentes.

La inauguración de la jornada contó con la presencia de las autoridades locales, el presidente de AGROPAL, Cipriano Rodríguez,  y el Consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, quien aludió durante su intervención a la importancia de los cereales como pilar de la agricultura en la región, y a la necesidad de potenciar el papel de las cooperativas agrarias de la región, mediante el desarrollo durante la actual legislatura del Plan Estratégico del Cooperativismo 2019-2023. Este plan contempla, entre otros objetivos, aumentar el volumen de negocio de las cooperativas un 40%. Otra medida anunciada por el Consejero fue el apoyo “directo” a las Entidades Asociativas Prioritarias de la Comunidad, a sus socios y a las Organizaciones de Productores.

LA SEMILLA ES LA CLAVE

Tras el acto inaugural se procedió a abordar el primero de los bloques que componían el programa de contenidos, centrado en la semilla como factor clave en la productividad del cultivo de cereales. Una primera intervención a cargo del responsable del departamento de cultivos de AGROPAL, Carlos Colmenares, fue la encargada de iniciar la jornada. El técnico de  la cooperativa y director del Centro de Alto Rendimiento de Semilla Certificada de AGROPAL, indicó que actualmente el uso de semilla certificada se sitúa en el 20% y 35% en Castilla y León y España, respectivamente. Una cifra que “debe seguir creciendo” en los próximos años y llegar a los porcentajes cercanos al 40% que se registran en países como Francia y Alemania. Colmenares insistió una vez más en la escasa diferencia de coste de la semilla certificada frente a la de reempleo, un coste que “compensa” por la mayor producción y calidad de cosecha que se obtiene.

A continuación intervino Ventura González, secretario de UPA Joven en Castilla y León, quien defendió la utilización de semilla certificada para hacer frente a problemas como la merma de productividad de los suelos en la región, la presión de plagas y enfermedades o el cambio climático. González señaló que en la actualidad es necesario producir 3,5 t/ha para ser rentables “sin ayudas PAC”, un umbral que “difícilmente se podrá alcanzar sin una semilla de calidad”. El representante de ANOVE y Grano Sostenible concluyó su presentación abogando por la defensa de la investigación en el sector obtentor de semilla y por la eficiencia en el cultivo de cereal con el fin de “producir más con menos” recursos.

UN VUELCO A LA FERTILIZACIÓN: MENOS COSTES Y MÁS SOSTENIBILIDAD

El segundo bloque de la jornada estuvo centrado en los nuevos escenarios de la fertilización del cereal. Para analizar este aspecto, se contó con varios expertos de algunas de las principales empresas del sector, comenzando por el director del Departamento Técnico de ICL Specialty Fertilizers, Lorenzo Elorduy. Con más de 25 años de experiencia en el sector primario, Elorduy comenzó su charla recordando la nueva normativa que regula el sector de los fertilizantes en Europa y de cómo va a influir en los productos disponibles en el mercado. En este sentido, una de las claves es elegir el fertilizante “más adecuado a nuestras necesidades” para alinear la decisión del agricultor con los objetivos de sostenibilidad que promulga la norma recién publicada. El responsable de ICL Specialty Fertilizers destacó las tecnologías RESIN y POLY de sus fertilizantes de liberación controlada como una herramienta “altamente eficaz para evitar las pérdidas de N por volatilidad”.

Seguidamente fue el turno para la Senior Agronomist de la empresa YARA Iberia: Mónica Sánchez puso el acento en la “efectividad” de los fertilizantes perlados que fabrica esta compañía. En concreto, describió los resultados de los ensayos comparativos entre el fertilizante YaraMila ACTYVA y el abono convencional. En estos ensayos se apreció un incremento de más del 20% en producción a favor del primero, un “fertilizante complejo de alto contenido en nitrógeno en el que  todos los nutrientes se encuentran en igual proporción en cada perla o gránulo, asegurando de esta manera una aportación homogénea de los mismos”. Estas pruebas han sido llevadas a cabo de forma “rigurosa” por centros de investigación en España y son la media de 11 ensayos realizados durante más de 15 años. Sánchez también resaltó la importancia del asesoramiento técnico que prestan cooperativas como AGROPAL, al definir este servicio como “imprescindible” para fertilizar de una forma eficiente y sostenible.

La tercera intervención de este bloque corrió a cargo del responsable agronómico de FERTIBERIA en la zona noroeste, José Ángel Cortijo. En su ponencia recordó a los asistentes la gratuidad de los análisis de suelo hechos a través de su empresa, una política que se viene aplicando desde hace 40 años. Destacó los ensayos en campo que FERTIBERIA mantiene en colaboración con instituciones públicas como la Junta de Castilla y León y con empresas privadas como el Grupo SIRO. En la última parte de su charla, Cortijo explicó con detalle las características del abono SulfActive, un complejo NPK con Calcio, Magnesio y Azufre. Este fertilizante ha sido puesto a prueba en distintos ensayos de campo en las campañas de 2018 y 2019 en los que, por un lado, ha demostrado su “mayor capacidad productiva”, pero sobre todo su “mejor calidad” en cuanto a que consigue un “mayor peso específico” del grano. Se trata de un fertilizante que “se distingue por su forma de actuar al ser una sal triple y sirve como alternativa de mayor calidad, solubilidad y pureza al clásico NSA 26 de FERTIBERIA, un producto ya de por sí imbatible dentro de los nitrogenados”.

Para terminar este bloque subió al escenario Vicente Bodas, director agronómico de la empresa AGRISAT con sede en Albacete. Bodas articuló su discurso en torno a las posibilidades que bridan actualmente las imágenes captadas por los satélites y cuya información está disponible “para todo el mundo”. A este respecto Bodas señaló que para su aprovechamiento en el trabajo agrícola es necesaria una interpretación de esas imágenes con la finalidad de que sirvan como base para la elaboración de mapas de prescripción. El responsable de AGRISAT constató que este uso se puede aplicar a la tarea de la fertilización mediante la aplicación del abono a dosis variable. Para poder echar más o menos fertilizante en las partes de la parcela que hayamos seleccionado previamente, lo más adecuado es disponer de una abonadora de dosis variable aunque, con la incorporación de un GPS, es posible hacer este tipo de aplicación con una abonadora convencional. Vicente Bodas no obstante se mostró convencido de que este tipo de máquinas que trabajan a dosis variable serán “las más utilizadas” en el campo dentro de pocos años.

PLANTAS MÁS RESISTENTES Y MENOS AGROQUÍMICOS

El tercer bloque dedicado a la investigación y la sanidad vegetal del cultivo contó con la participación, en primer lugar, del responsable para EMEA de la empresa PlantResponse™, Francisco Javier García. El desarrollo de nuevas soluciones para el sector agrícola en materia de nutrición y control sanitario de las plantas, son las principales líneas de trabajo de esta empresa pionera en España y que desde hace años también desarrolla su actividad en Estados Unidos. García subrayó la necesidad de acometer “cambios profundos” en la agricultura actual ante la transformación que para él están sufriendo la sociedad, el marco regulatorio, el clima y la tecnificación de la propia agricultura. Para PlantResponse™ el objetivo del trabajo que desempeñan en estos momentos es “trasladar” parte de toda su tecnología puntera en cultivos hortícolas a otro tipo de producciones relacionadas con los cultivos herbáceos, entre los que se encuentran los cereales de invierno y el maíz. La reducción en las dosis de agroquímicos que se aplican y la mitigación del estrés abiótico que pueden sufrir estas plantas, son dos de los principales retos para PlantResponse™.

Por su parte, Irache Garnica, técnico de la empresa pública INTIA, adscrita al Departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra, desgranó las diferentes estrategias a seguir en la lucha contra las malas hierbas en el cultivo de cereales. Después de presentar brevemente el proyecto RustWatch que pretende poner en marcha un sistema de alerta temprana implicando a todos los grupos de interés para mejorar la preparación y la resistencia a las nuevas enfermedades de la roya en trigo, García insistió en la conveniencia de practicar la gestión integrada de plagas como método para evitar que aparezcan nuevas resistencias motivadas por el abuso de herbicidas y del monocultivo, principalmente. Asimismo dio algunas pistas sobre otras prácticas a seguir, tales como la siega en caso de una infestación severa de adventicias, la rotación o el barbecho, el empleo de labores profundas o volteo y las falsas siembras estivales con objeto de que las semillas de malas hierbas purguen para que puedan ser eliminadas fácilmente con un pase de glifosato antes de la sementera. En todo caso y a modo de resumen, la limpieza de las parcelas mediante la incorporación de nuevos cultivos y estrategias de manejo “diferentes”, fueron las medidas más recomendadas por la técnico del INTIA de Navarra.

TENSA CALMA EN EL MERCADO DEL CEREAL

Finalmente, las miradas se centraron en el mercado de materias primas con la charla de Mercedes Ruiz, directora de la empresa AESTIVUM con sede en Barcelona y experta en análisis de mercado. La situación actual invita a la “prudencia” debido a que existen varios factores que podrían dar un giro a la tendencia actual en el corto plazo, como es el caso del intercambio de aranceles entre China y Estados Unidos, la resolución del Brexit, la fluctuación en el precio de los fletes o un eventual cierre de posiciones cortas por parte de los fondos de inversión que invierten en el sector, entre otros. Por el momento los precios del trigo, la cebada y el maíz se mantienen en niveles “intermedios o bajos” a la espera de acontecimientos futuros. En definitiva, una tendencia lateralizada a nivel general que para Mercedes Ruiz podría moverse “ligeramente al alza” en los próximos meses en función del comportamiento de los factores comentados anteriormente.

Este último bloque de mercado estuvo conducido por el director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Antonio Catón, y concluyó con la ponencia de Juan Carlos Bermejo, gerente de Alcamancha y representante nacional de las cooperativas en este sector. En su presentación enumeró los principales retos y oportunidades para estas entidades en España, entre las que destacaron la posibilidad de que las cooperativas españolas emulen a sus homólogas europeas y adquieran peso en la cadena de valor del cereal mediante la adquisición o participación en empresas harineras, fábricas de piensos o incluso en la investigación asociada a las semillas, como en el caso de la cooperativa francesa Euralis. Bermejo además insistió en “fidelizar” aún más a los socios de las cooperativas y de que éstas pongan los medios para hacerse cargo de aquellas explotaciones en las que el titular se jubile y no cuente con un relevo familiar. Otro de los retos que enumeró fue el de lograr una mayor “profesionalización de los consejos rectores, de los equipos comerciales y de los directivos de las cooperativas en España”.

CENTRO DE ALTO RENDIMIENTO DE SEMILLAS DE AGROPAL

Una vez finalizada la jornada, y tras la comida en la que se degustaron productos de AGROPAL, la organización ofreció a los asistentes una visita guiada al Centro de Alto Rendimiento de Selección de Semilla Certificada de AGROPAL. A esta visita acudieron 65 personas que pudieron comprobar in situ un nuevo concepto de producción y manejo de semilla certificada, con procesos “más simples, con menos gastos, más rendimiento, menos trabajo, más comodidad y por tanto mayores beneficios para los socios”. AGROPAL facilita en este centro las tareas del agricultor, suministrando la semilla a granel y eliminado el esfuerzo físico necesario para el manejo de los sacos, “facilitando la semilla requerida en el momento en que se necesita con las máximas garantías de calidad y pureza varietal”.

El centro cuenta con la última tecnología europea en equipos, incluida la más innovadora selección óptica. Esta seleccionadora óptica de alta capacidad es capaz de diferenciar los granos por color y forma mediante una cámara de alta velocidad, de tal manera que las semillas que tengan diferente color debido a enfermedades o bien sean de otra variedad, especie, rotura física o diferente forma o tamaño serán separadas y descartadas. De este modo se puede ofrecer una semilla con las máximas garantías de calidad y pureza varietal.

El Centro de Alto Rendimiento de Semilla Certificada está situado en Magaz de Pisuerga y ocupa una superficie de 2.700 m2 donde se ubican las instalaciones de procesado, 5.000 m2 de almacenes y 1.900 m2 de urbanizaciones y accesos.

Muchos consumidores del mundo pueden boicotear a la agricultura brasileña (segundo productor mundial de alimentos) por motivos medioambientales

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Nayara Batschke
La tensión internacional desatada por los incendios en la Amazonía, región que concentra cerca del 15% de la agropecuaria brasileña, deja en el aire la aprobación del acuerdo entre la UE y el Mercosur y abre dudas sobre el futuro de las exportaciones del país por el temor de algunos sectores a un boicot.
“Puede que, más allá de los efectos en el comercio bilateral o la imposición de barreras por parte de las autoridades, los consumidores y empresas alrededor del mundo pongan un boicot informal a los productos brasileños, por el tema del consumo verde y consciente”, dijo a EFE el economista Mauro Rochlin, de la Fundación Getúlio Vargas (FGV).
Para Rochlin, la cuestión ambiental “antes era algo secundario, pero ahora tomó una dimensión tan grande” que se ha convertido en una pieza crucial para ese acuerdo.
Las intensas llamas que consumen desde hace días parte de uno de los santuarios ecológicos del planeta han desatado críticas de la comunidad internacional y han puesto en jaque el tratado comercial negociado durante dos décadas entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur, bloque conformado por Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay.
El acuerdo alcanzado a finales de junio, que está en proceso de ratificación en el Parlamento Europeo y por sus respectivos Gobiernos, implicaría a 773 millones de ciudadanos de los dos bloques, un comercio de bienes de 88.000 millones de euros y de servicios de 35.000 millones.
Pero ante las críticas al mandatario brasileño, Jair Bolsonaro, por su actitud laxa sobre el medio ambiente, el acuerdo podría no ser concluido después de que los Ejecutivos de Francia e Irlanda se posicionaron contra su ratificación.
El vicepresidente de la Sociedad Rural Brasileña, Pedro de Camargo, resaltó a EFE que la preocupación por un posible boicot es “mucho mayor” que una inminente imposición de barreras comerciales por la comunidad internacional.
Camargo explicó que la imposición de aranceles por parte de la UE -que compra cerca del 15 % de toda la soja producida en Brasil- “complicaría” el sector agropecuario y tendría un “efecto cascada”, ya que otros países podrían seguir la postura europea.
Sin embargo, considera “improbable” que la UE imponga esas barreras a los productos brasileños, pues -adujo- la producción agrícola y pecuaria del gigante sudamericano obedecen a un “riguroso” código forestal y trabaja “dentro de la ley”.
Actualmente, según datos oficiales, Brasil es el mayor exportador mundial de azúcar, café, soja y zumo de naranja y el segundo mayor productor de alimentos del planeta, por detrás solo de Estados Unidos.
El sector de la agricultura y la ganadería responde a más del 20 % del producto interior bruto (PIB) del país.
El gigante sudamericano lidera igualmente las exportaciones en el mercado cárnico.
La mayor economía de Sudamérica cerró 2018 con un récord de 1,64 millones de toneladas de carne bovina embarcadas al exterior, lo que generó unos ingresos de 6.570 millones de dólares para el país.
Alrededor del 15 % de toda la producción agropecuaria está concentrada en la Amazonía brasileña, región conformada por 9 Estados distribuidos por las regiones norte, noreste y centro-oeste del país y que responde por el 8 % del PIB nacional. Su extensión equivale a dos veces Argentina.
Para Camargo, “lo que pasa y siempre ha pasado es que la Amazonía sufre con la acción de madereros ilegales, de actividad minera ilegal. Este es el gran problema y es lo que lastra nuestra imagen en el extranjero”.
Datos oficiales muestran que la deforestación en la región alcanzó los 2.254,8 kilómetros cuadrados el pasado julio, un aumento del 278 % respecto al mismo periodo de 2018.
Asimismo, estudios realizados por el Instituto de Investigación Ambiental de la Amazonía (Ipam, por sus siglas en portugués), apuntan que el 80 % de la deforestación ilegal en la selva tropical se produce a raíz de la acción de madereros, mineros e individuos que toman tierras de manera ilícita para el cultivo agrícola.
Para el coordinador de políticas públicas de Greenpeace, Márcio Astrini, Brasil ha “generado un problema” que “afectará” tanto el cierre de acuerdos comerciales como la economía nacional.
“En caso de que esa crisis de comercio internacional realmente se consolide, habrá más desempleados, más recesión y un agravamiento de la crisis económica en Brasil”, sintetizó Astrini. 

Nueva aplicación (App) para conseguir el ajuste óptimo de la cosechadora de cualquier marca, lanzado por New Holland

New Holland lanza la aplicación Grain Loss Calculator para facilitar un ajuste óptimo de la cosechadora

  • Un calculador rápido para ajustar de forma óptima la cosechadora y obtener la máxima eficiencia
  • Apoyo a la hora de optimizar los ajustes de la cosechadora con la aplicación vinculada Harvest Excellence

 New Holland Agriculture ha lanzado la aplicación Grain Loss Calculator para dispositivos móviles con el fin de ayudar a los agricultores a optimizar los ajustes de su cosechadora y maximizar su eficiencia y productividad. La aplicación se ha desarrollado para facilitar a los agricultores el uso de cosechadoras de todas las marcas y modelos, como prueba del espíritu de apertura de la marca.

Lars Skjoldager Sørensen, Responsable de maquinaria de recolección, explica: “Esta nueva app es un ejemplo de nuestra orientación al cliente, de cómo en New Holland buscamos todas las maneras de ayudar a los agricultores simplificando su trabajo y maximizando su eficiencia. Al desarrollar la app, queríamos incluir a todos los agricultores – no solo a los propietarios de cosechadoras New Holland – porque creemos en la idea de trabajar juntos por un propósito común: una agricultura eficiente y sostenible que hace más con menos”.

Cálculo rápido para ajustar de forma óptima la cosechadora y obtener la máxima eficiencia

 Con Grain Loss Calculator, el agricultor determina las pérdidas de grano de la cosechadora en tres sencillos pasos: introduce la marca de la cosechadora junto con las anchuras del cabezal y del sistema de cribas, selecciona el cultivo de entre los 30 tipos disponibles e indica el rendimiento y, por último, introduce la cantidad de granos contados en el suelo en un área limitada.

La app calcula al instante las pérdidas de grano, mostrando el resultado en porcentaje y en kilogramos por hectárea.

Apoyo a la hora de optimizar los ajustes de la cosechadora con la app vinculada Harvest Excellence

Una vez visualiza las pérdidas de grano de la cosechadora, la app Grain Loss Calculator ofrece un enlace a la app Harvest Excellence de New Holland, que ayuda al operador a optimizar los ajustes de la cosechadora teniendo en cuenta las condiciones del suelo y del cultivo. También ofrece un servicio de resolución de problemas que guiará al operador paso a paso para optimizar aún más los ajustes de la cosechadora.

La app Grain Loss Calculator está disponible para los sistemas operativos iOS y Android en el App Store y Google Play.

 

El uso de estiércol sin procesar facilita la transmisión de bacterias resistentes de las granjas a los cultivos y de éstos al consumidor

Investigadoras del Grupo ‘Resistencia a los Antibióticos, Seguridad Alimentaria y Salud Pública’ de la Universidad de La Rioja han evidenciado -a través de tres tesis doctorales- el intercambio continuo de bacterias resistentes a los antibióticos.
Este se produce entre el entorno humano, el ganadero y el natural; y han identificado reservorios de bacterias resistentes en ríos, aguas residuales, ganado porcino y animales silvestres como las cigüeñas, entre otros.
Las autoras de las tesis son Paula Gómez, Sara Ceballos y Carla Andrea Alonso, doctoras en Ciencias Biomédicas y Biotecnológicas por la Universidad de La Rioja. Sus trabajos han sido dirigidos por las profesoras Carmen Torres y Myriam Zarazaga, investigadoras del Grupo ‘Resistencia a los Antibióticos, Seguridad Alimentaria y Salud Pública’ de la UR.
Estas investigaciones avanzan en el enfoque global ‘Un mundo, una salud’ -propuesto por la Organización Mundial de la Salud (OMS)- que sostiene la interconexión entre salud humana y animal y su vínculo con el medioambiente.
La catedrática Carmen Torres Manrique explica que “la resistencia a los antibióticos no es solo un problema hospitalario; cada vez que usamos antibióticos en animales y personas las bacterias intestinales pueden adquirir resistencias y pasar, a través de las heces, a las aguas residuales y superficiales, contaminar alimentos o diseminarse en el medio ambiente”.
El abuso de antibióticos en el entorno clínico y ganadero ha multiplicado la propagación de bacterias resistentes en el medio natural, donde transmiten con facilidad estos genes de resistencia y virulencia a otras bacterias.
Las investigadoras han identificado en sus tesis diversos animales silvestres (entre ellos jabalíes, ciervos y cigüeñas) que constituyen importantes reservorios (seres vivos donde habita y se multiplica un microorganismo) de algunas de estas bacterias resistentes.
Una situación que, a su vez, amenaza la salud humana, por la posible transmisión de bacterias desde el ecosistema natural al hombre a través de diversas vías: el contacto de los animales silvestres con pastos, zonas de cultivo o vertederos; la invasión de zonas naturales por asentamientos humanos; el consumo de carne de caza; la contaminación de los ríos por vertidos de aguas residuales; el empleo de residuos orgánicos del ganado como abono natural, etc.
La resistencia de las bacterias a los antibióticos está considerada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) una de las mayores amenazas para la salud pública. Supone un peligro creciente para la eficaz prevención y tratamiento de enfermedades infecciosas de origen bacteriano, aumentando el riesgo de muerte (se estima que unas 700.000 personas mueren al año por esta causa).

App Agro, un nuevo servicio de Smart Rural para controlar y gestionar de forma digital las necesidades y las tareas en una explotación agraria

Smart Rural lanza al mercado un nuevo servicio de alto valor añadido para organizar el trabajo en las explotaciones agrarias, la App Agro, una plataforma digital en la que los técnicos de cooperativas y empresas o agricultores de cierta capacidad, a través del móvil o del ordenador, pueden gestionar y monitorizar las principales tareas y problemas de las explotaciones, con información geolocalizada; es decir, todos los datos, trabajos de campo o los problemas que surjan van a estar localizados con GPS sobre el mapa.

La empresa vallisoletana lleva un año probando la App con clientes de confianza y ha pasado esta fase de forma satisfactoria, por lo que ya está disponible en el mercado.

Según Sergio Rodríguez, gerente de Smart Agro, a la hora de crear una AppAgro a medida de cada cliente lo básico es hacer una encuesta/consultoría sobre las necesidades y, con ello, en 15 días se tiene lista esa App Agro personalizada.

Si bien es una App que se elabora ‘a la carta’ según las necesidades de cada cliente, en la App genérica hay seis botones básicos: mantenimiento, cuaderno de campo, tareas de los técnicos, muestreos, plagas y enfermedades y visualizador.

En la sección de mantenimiento se puede dar parte de una avería georreferenciada, por ejemplo, una tubería rota, una espaldera caída o un agujero en el camino. De esa forma, de la forma más rápida, se puede gestionar el problema y los operarios encargados de solucionarlo pueden encontrar su localización de forma exacta.

En la sección de cuaderno de campo se pueden introducir los datos necesarios de forma muy intuitiva, con el nombre del operario y la matrícula de las máquinas empleadas. Obviamente, también todo localizado por GPS sobre el mapa.

A través de la sección de tareas se pueden encargar a los operarios los trabajos y las zonas dónde hacerlos y se puede saber si los trabajadores han cumplido correctamente los cometidos o qué tareas han podido hacer en su horario de trabajo.

En la sección de muestras se puede indicar a los operarios las zonas o, incluso, los árboles o viñedos donde recoger muestras. De esta forma, de forma precisa y geolocalizada se puede hacer un muestreo muy profesional para que los datos obtenidos sean representativos. Por ejemplo, con cada muestra de suelo o de uvas se genera un ticket o un código QR con su geolocalización, de forma que se puede conocer la trazabilidad de cada una de ellas.

Con el botón de plagas o enfermedades, enviando fotos georreferenciadas del problema, se pueden localizar de forma muy exacta los cultivos o plantas afectadas, es decir, se puede ver un mapa con la localización de ese problema.

En el visualizador se pueden ver, de un solo vistazo, por ejemplo, todas las viñas afectadas por enfermedades de la madera en un viñedo, con su localización exacta, para planificar la poda o para hacer tratamientos específicos. También se pueden ver los puntos con problemas de roturas en una red de riego o en qué zonas han trabajado los operarios.

Aunque sea una App genérica, guiándose por los principales clientes de la empresa en España y Portugal, han desarrollado App específicas para viñedo (App Vine), almazaras (App Olive) y fruticultura (App Fruit).

No obstante, Rodríguez apunta que, por ejemplo, para una Comunidad de Regantes se puede quitar la sección de plagas o la del cuaderno de campo y se puede poner un control de hidrantes o de gasto de agua o consumo eléctrico por cada usuario.

FOTOS GEORREFERENCIADAS

La App se apoya en la obtención de fotografías de móvil georreferenciadas de los problemas o incidencias detectados, que son enviadas para su resolución a los integrantes de un grupo de whatsapp que, por ejemplo, pueden ser los responsables, técnicos y trabajadores de una bodega.

Así, en el botón de mantenimiento se puede hacer una foto georreferenciada de una tubería rota o de una espaldera caída, con lo que el operario encargado de la reparación tiene las coordenadas exactas de la incidencia y, por la foto y los datos enviados por whatsapp, antes de ir puede aprovisionarse de las herramientas adecuadas y con Google Maps puede llegar al problema de la forma más rápida. Esta forma de proceder puede ahorrar mucho tiempo y dinero a los clientes.

Bajará la cosecha mundial de cereales en 2019 por las malas perspectivas del maíz en EEUU, China y África

 

 

 

 

 

 

 

El pronóstico para la producción mundial de cereales.en 2019 se sitúa en 2 685 millones de toneladas, prácticamente sin cambios con respecto al informe anterior de junio, lo que indica un aumento del 1,2 por ciento con respecto a 2018. La mayor parte del crecimiento interanual se atribuye a una mayor producción de trigo, actualmente pronosticada en casi 771 millones de toneladas, un 5,6 por ciento más que el año pasado. El último pronóstico para la producción mundial de trigo incluye una revisión al alza en la India, donde ahora se observan rendimientos excepcionales esperados que elevan la producción a un nivel récord. En contraste, con 1 398 millones de toneladas, el pronóstico de la FAO para la producción mundial de cereales secundarios en 2019 es ligeramente más bajo que en 2018, ya que se espera que una producción mundial reducida de maíz compense más que la mayor producción de cebada. Se prevé que la mayor parte de la disminución en la producción de maíz tendrá lugar en los Estados Unidos, donde la primavera húmeda anormal ha retrasado las plantaciones y se ha visto que produce rendimientos más bajos. La disminución de las perspectivas de cultivo en China, así como en África oriental y meridional, ha mermado aún más la producción general de maíz, más que contrarrestando un posible repunte en Argentina. El pronóstico de la FAO sobre la producción mundial de arroz (equivalente a molido) se mantiene en 516 millones de toneladas, casi sin cambios desde junio y cerca del nivel más alto del año pasado. Las disminuciones esperadas de la producción interanual en China, Brasil y Estados Unidos probablemente serán compensadas por expansiones en India y Tailandia. El pronóstico de la FAO sobre la producción mundial de arroz (equivalente a molido) se mantiene en 516 millones de toneladas, casi sin cambios desde junio y cerca del nivel más alto del año pasado. Las disminuciones esperadas de la producción interanual en China, Brasil y Estados Unidos probablemente serán compensadas por expansiones en India y Tailandia. El pronóstico de la FAO sobre la producción mundial de arroz (equivalente a molido) se mantiene en 516 millones de toneladas, casi sin cambios desde junio y cerca del nivel más alto del año pasado. Las disminuciones esperadas de la producción interanual en China, Brasil y Estados Unidos probablemente serán compensadas por expansiones en India y Tailandia.

La utilización mundial de cereales en 2019/20 se pronostica levemente a partir de junio, que ahora se espera que supere los 2 708 millones de toneladas, un 1,0 por ciento más que en 2018/19. La utilización total de trigo se pronostica en 758 millones de toneladas, 1.5 por ciento más que en 2018/19, con la mayor parte del crecimiento previsto en el uso de alimentos. En contraste, el crecimiento interanual en el consumo total de cereales secundarios se redujo aún más, a solo 0,6 por ciento, luego de las revisiones a la baja de la utilización general del maíz en varios países, especialmente en Brasil y México. La utilización mundial de arroz en 2019/20 está fijada en 518 millones de toneladas, un 1,4 por ciento más que en 2018/19, y la ingesta de alimentos en Asia y África representa la mayor parte de la expansión esperada.

El pronóstico para las existencias mundiales de cereales.al cierre de las temporadas en 2020 se ha reducido ligeramente desde junio a 828 millones de toneladas, ahora alrededor de 27 millones de toneladas, o un 3,2 por ciento, por debajo del nivel de apertura, y el maíz representa la mayor parte de la disminución. Se prevé que las existencias totales de cereales secundarios disminuirán un 9,1 por ciento a 371 millones de toneladas en 2019/20, de las cuales se prevé que los inventarios de maíz desciendan a alrededor de 311 millones de toneladas, hasta un 12,4 por ciento (44 millones de toneladas) desde su nivel inicial con La mayor parte de la reducción se concentró en China y los Estados Unidos. Sin embargo, se prevé que las existencias mundiales de trigo aumentarán un 4,5 por ciento (12 millones de toneladas) en 2019/20, respaldadas por los aumentos previstos en China, la UE y la Federación de Rusia. En contraste, la FAO ha reducido su pronóstico de las reservas mundiales de arroz en 2019/20 en 400 000 toneladas desde el informe anterior, a 179 millones de toneladas, Reflejando ajustes a la baja a los inventarios en las Filipinas y los Estados Unidos. El pronóstico más reciente coloca a las existencias totales de arroz en 1.1 por ciento por debajo de su nivel de apertura récord. En general, mientras se espera que la proporción de existencias para uso de cereales en 2019/20 se mantenga en un nivel relativamente alto de 29.6 por ciento, se pronostica que para los cereales secundarios caerá a un mínimo de seis años de 24.7 por ciento.

El pronóstico para el comercio mundial.en los cereales en 2019/20 se ha aumentado ligeramente desde junio a 415 millones de toneladas, ahora un 2 por ciento (8,3 millones de toneladas) en comparación con 2018/19. La expansión esperada refleja principalmente un fuerte repunte probable en el comercio de trigo, que se prevé que aumente en un 3,9 por ciento desde el nivel reducido de 2018/19, en vista del potencial para mayores exportaciones de Australia, la UE y la Federación de Rusia. Si bien es probable que el comercio mundial de cereales secundarios se mantenga cerca del nivel estimado para 2018/19, se pronostica que las importaciones de maíz de la UE disminuirán considerablemente año con año, debido a los grandes traspasos de la temporada 2018/19. Con respecto a las exportaciones de maíz, es probable que la mayor disponibilidad de esta temporada en los Estados Unidos se vea compensada en gran medida por los abundantes suministros en América del Sur. Todavía se espera que el comercio mundial de arroz en 2019 se contraiga hasta un 3,1 por ciento,

Tablas de resumen

1 / Los datos de producción se refieren al año calendario del primer año mostrado. La producción de arroz se expresa en términos de molienda.
2 / Producción más stock de apertura.
3 / Los datos comerciales se refieren a exportaciones basadas en una temporada de comercialización de julio y junio para el trigo y los cereales secundarios y en una temporada de comercialización de enero / diciembre para el arroz (se muestra el segundo año).
4 / Puede no ser igual a la diferencia entre la oferta y la utilización debido a las diferencias en las campañas de comercialización de cada país.
5 / Los principales exportadores de trigo son Argentina, Australia, Canadá, la Unión Europea, Kazajstán, Federación de Rusia, Ucrania y los Estados Unidos; Los principales exportadores de cereales secundarios son Argentina, Australia, Brasil, Canadá, la Unión Europea, Federación de Rusia, Ucrania y los Estados Unidos; Los principales exportadores de arroz son India, Pakistán, Tailandia, Estados Unidos y Vietnam. La desaparición se define como la utilización doméstica más las exportaciones para una temporada determinada