Entrevista a Ignasi Iglesias (Agromillora): “Reinventamos los secanos: el almendro autoenraizado en seto”

ENTREVISTA

IGNASI IGLESIAS | Director Técnico de AGROMILLORA GROUP

"La clave del sistema es controlar de forma mecánica el volumen de copa y por supuesto realizar la recolección con cabalgantes. Todo de forma mecanizada".

"El coste anual para este cultivo, incluida amortización, rondaría los 1.400 €/ha y con mecanización total del cultivo".

LA AGRICULTURA DIGITAL.- ¿En qué factores principales se basa el potencial que tiene el cultivo del almendro en seto en los secanos frescos de Castilla y León?

IGNASI IGLESIAS.- Al igual que en otros secanos frescos de España, disponer de una precipitación mínima que estimamos en unos 400 mm/año y estar lo mejor distribuida posible. Y por supuesto el material vegetal: las diferentes variedades autoenraizadas que propone Agromillora, de floración tardía y buena rusticidad en lo referido a enfermedades, pues al final el foco está en que se produzca en ecológico.

L.A.D.- ¿Qué características de suelo y clima han de tener estas zonas para adecuarse a las necesidades del cultivo?

I.I.- Los suelos ideales son los suelos profundos con un poco de cascajo y que con una buena capacidad de retención de agua. Aquellos que los agricultores conocen bien y que son los mejores para cereales y viña en secanos frescos. Y de estos secanos contamos en España con más de 3 millones de hectáreas.

L.A.D.- ¿Cuáles son las diferencias del almendro en seto autoenraizado con respecto al que se planta en condiciones de regadío? ¿En qué consiste esta innovación tecnológica?

I.I.- La innovación consiste en que no se trata de planta injertada, sino sobre sus propias raíces. ¿Por qué? Porque el sistema radicular del almendro, como especie frutal, es el mejor adaptado a la sequía y el que más la tolera con respecto a híbridos como el GF-677 ó Garnem, dado que uno de sus genitores es melocotonero, especie sensible a la sequía. Garrigues, antigua variedad de almendro, fue la más utilizada en el pasado como patrón precisamente por su tolerancia a la sequía y conferir vigor medio.

La clave del sistema es controlar de forma mecánica el volumen de copa y por supuesto realizar la recolección con cabalgantes. Todo de forma mecanizada. Por tanto la tecnología aplicada es la misma que en regadío, con las mismas ventajas en el uso de inputs como los tratamientos o los fertilizantes.

L.A.D.- ¿En qué consisten los ensayos que están llevando a cabo en la región junto con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL)? ¿Nos puede adelantar alguna conclusión o resultado preliminar de estos u otros ensayos a nivel nacional?

I.I.- Los ensayos iniciados en 2018 con el ITACYL forman parte de una red nacional de ensayos promovida por Agromillora para evaluar el comportamiento de variedades autoenraizadas de almendro en diferentes condiciones de clima y suelo. Los árboles plantados en Valladolid (ITACYL) en mayo de 2018 presentan un excelente desarrollo y una buena inducción floral, lo que indica un potencial productivo para el tercer verde de 500 kg ó más de almendra grano por hectárea, pero hay que ser prudentes, esperar y validar estos resultados. Con ésta misma prudencia, estimamos el potencial productivo con árboles en producción ya al quinto año, de entre 600 y 700 kg almendra/ha.

L.A.D.- ¿Qué coste puede tener la inversión de 1 hectárea en este sistema productivo?

I.I.- Como valor medio, contando con un marco de plantación de 4 x 1,4 m, considerando el coste de la preparación del terreno más la plantación y tutor individual, estaríamos hablando de entre 5.000 y 5.500 €/ha. El coste anual para este cultivo, incluida amortización, rondaría los 1.400 €/ha y con mecanización total del cultivo.

L.A.D.- ¿Ante qué cultivos extensivos de secano el almendro en seto puede ser una opción clara de cambio en estos momentos?

I.I.- Por supuesto los cultivos extensivos, pienso por ejemplo en cereales (cebada, trigo…) y girasol, pero también en leñosos como la viña, si los precios son inciertos, y el olivo o almendro producidos en el sistema tradicional, donde el control del volumen de la copa con poda manual reduce su rentabilidad y además los hace más sensibles a la sequía en años con precipitaciones escasas.

L.A.D.- ¿Cuál va a ser el papel de este y otros cultivos en intensivo dentro del esquema productivo que se empieza a perfilar en la nueva PAC? ¿Qué ventajas puede ofrecer para la percepción de ayudas?

I.I.- Transitar hacia este cultivo aporta ventajas importantes. El productor seguiría percibiendo la ayuda PAC, se trata además de un cultivo, el almendro, del que tanto España y Europa son muy deficitarios (se importan 350.000 t anuales). Además, esta opción se focaliza a ser posible en producción ecológica, donde el déficit todavía es más importante. Ventajas todas ellas que avalan esta opción y más en un método productivo de secano, ecológico, eficiente, que incrementa la masa arbórea, con pocos tratamientos fitosanitarios, respetuoso y sostenible con el medio ambiente, para un mercado local, nacional o europeo que al final disminuiría las importaciones de California y consecuentemente el impacto negativo en la huella de carbono y el cambio climático.

Finalmente, y no menos importante, generar ingresos a los productores con un cultivo que en muchos casos ya conocen, frente a los cereales con perspectivas cada vez más inciertas. Con esta opción se contribuirá a la mejora de la renta, a fijar la población y su vertebración territorial, contribuyendo así a mitigar la España vaciada.

*EN EL PRÓXIMO NÚMERO DE LA REVISTA TIERRAS SE PUBLICARÁ UN ARTÍCULO DONDE SE EXPLICARÁ CON DETALLE ESTA NUEVA OPCIÓN PRODUCTIVA Y SUS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS, INCLUIDOS COSTES, INGRESOS Y BENEFICIOS.