Maíz y trigo duro son más caros desde enero frente al abaratamiento de otros cereales, aunque la tendencia actual de ambos es a la baja

Los precios medios mayoristas del maíz y el trigo duro se han encarecido entre enero y julio algo más del 3 %, frente al abaratamiento registrado por el trigo blando (-2,97 %) y la cebada, cuyo precio se contrajo cerca de un 6 %.
Según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), el trigo duro sigue siendo el cereal más caro, con 210,83 euros/tonelada en julio y un encarecimiento del 3,09 % respecto a enero.
El trigo blando cotizó de media a 196,03 euros/tonelada y consiguió bajar de la barrera de los 200 euros/toneladas, que superaba en el primer mes del año.
La cebada es el tercer cereal más elevado, con 180,30 euros/tonelada en julio aunque su descenso es el mayor (-5,97 %) en siete meses.
El maíz, con un registro de 188,46 euros/tonelada, anotó una carestía del 3,69 % en estos primeros siete meses del año.
El informe no detalla la comparativa enero-julio para la cebada de malta que actualmente cotiza a una media de 189,20 euros/tonelada, lo que supone un descenso del 1,77 % respecto a la primera semana del mes de julio.
En la comparativa semanal, el precio del trigo blando se retrae un 1,25 % (pasa de 193,26 a 190,85 euros/tn), y un 2,64 % en lo que va de mes.
El maíz, con su cotización actual de 188,37 €/tn, sube ligeramente en términos semanales (+0,10 %) y se mantiene prácticamente invariable en los que va de mes (-0,05 %).
La cebada desciende su precio un 0,46 % semanal (177,06 euros/tn) y un 1, 8 % mensual.
El trigo duro se revaloriza un +0,53 % en los últimos siete días, con 219 euros/tn de media en sus diferentes mercados, y un 3,42 % desde la primera semana de julio.
La cebada de malta, por su parte, recoge un descenso del 1,25 % en la última semana, cotizando a 189,20 euros/tn de media.