Más trigo, más cebada y un poco menos de maíz es el balance de la actual campaña cerealista en el mundo según el Gobierno de EEUU
Semana de rebajas en el mercado español de los cereales
Cosecha mundial de cereales secundarios caerá 0,28 % en 2019/20, según USDA
La cosecha mundial de cereales secundarios (cebada, maíz, sorgo, centeno, avena y arroz) se situará en 1.394,88 millones de euros en la campaña 2019/2020, lo que representa un descenso del -0,13 % respecto a la previsión de octubre y del 0,28 % en comparación a la anterior.
Así lo indica el último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en el que también se refleja en la previsión de noviembre una subida del 0,56 % del trigo -considerado cereal principal-, con una cifra mundial de producción de 180,32 millones de toneladas (174,92 millones de toneladas en la campaña 2018/2019).
Según las estimaciones del USDA, el descenso mundial de la cosecha de cereales secundarios obedece a las caídas registradas -a noviembre- en Argentina, China, México y Ucrania.
En cuanto a la previsión por tipo de cereal, la producción mundial de maíz alcanzará 172,03 millones de toneladas, lo que representa un 0,70 % más que en la previsión de octubre, pero un 0,06 % por debajo de los 172,142 millones recogidos en la campaña 2018/2019.
De cebada, se producirán 155,83 millones de toneladas en términos mundiales, cifra ligeramente mayor a la previsión de octubre, y que confirma un repunte del 11,63 % frente a la campaña anterior, debido sobre todo de las mejores cosechas en la Unión Europea y en Rusia.
El USDA prevé que la cosecha mundial de sorgo será de 58,52 millones de toneladas en la campaña 2019/2020, cifra que representa un ligero descenso frente a la estimación de octubre y confirma una caída del 2,16 % en comparación a la anterior.
La cosecha mundial de avena quedará en 22,42 millones de toneladas, lo que supone un ligero retroceso respecto al cálculo de octubre y un 2,29 % por debajo de la producción obtenida en la campaña anterior.
En cuanto al centeno, el informe incluye una ligera revisión a la baja en la previsión de octubre, y se sitúa en 11,77 millones de toneladas (un 17,73 % por encima de la cosecha registrada en la campaña anterior).
Respecto a las estimaciones de arroz, el USDA calcula la cosecha mundial en 497,75 millones de toneladas, prácticamente en las cifras apuntadas en octubre, pero un 0,32 % inferior a la obtenida en la cosecha 2018/2019
BAJAN LOS CEREALES EN ESPAÑA SEGÚN ACCOE
Los precios medios del trigo blando, del maíz y de la cebada han sufrido ligeros retrocesos en comparación a la semana anterior, mientras que los del trigo duro han vuelto a repuntar de forma significativa.
Según los datos difundidos este lunes por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), correspondientes a la semana 45 (del 4 al 10 de noviembre), el precio del trigo blando se sitúa en 195,91 euros/tonelada, un 0,15 % menos respecto a la semana anterior, y el de la cebada en 180,41 euros (-0,22 %).
También registra un descenso el precio medio del maíz, que queda en 178,77 euros frente a los 178,91 euros de la primera semana de noviembre.
Por su parte, continúa la tendencia alcista del trigo duro, que ha cotizado a 255,67 euros/tonelada, lo que supone un nuevo incremento del 1,93 % respecto a la semana precedente.
En cuanto a la cebada de malta, el precio ha permanecido estable en 189 euros/tonelada.
Desde que comenzó 2019, el precio medio mayorista de la cebada ha caído un 5,92 %, el del trigo blando, un -3,03 % y el del maíz, un -1,63 % ; por el contrario, la cotización del trigo duro acumula una subida del 25,02 %.
En el segmento de proteínas y subproductos, la variación acumulada desde enero de 2019 refleja una caída del 0,91 % para el precio mayorista de la soja (inició el año a 330 euros/tonelada); un retroceso del 13,39 % para el de colza (254 euros/tonelada en enero) y una bajada del 10,38 % para el de pulpa (212 euros/tonelada).
La cotización de la cascarilla es un 24,10 % más barata que al inicio del año, cuando se situaba en los 195 euros/tonelada, en contraste con el precio medio de la pipa de girasol, que se vende de media un 7,25 % más cara que a primeros de 2019 (345 €/t).
